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				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 06/02/2014, 1:08
				da evo3
				biorn ha scritto:
Claudio non c'è bisogno che ti perfezioni più di così, tanto poi a forza di incaponirsi torni indietro!!!! è meglio che ci inviti ora che vengono al 90% 

 
Lo penso anch'io, visto che solo ora sono riuscito a superare le prestazioni dell'anno scorso ( mio best lap ) 

  . Speriamo non sia così anche in moto altrimenti la butto 
 
  
 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 12/12/2016, 14:12
				da Frankie
				Che dire, dopo lunga e penosa malattia finalmente sono riuscito a fare una pizza della madonna, il merito và a Claudione, non per l'impasto che sapevo già essere su buoni livelli, ma per la cottura, senza vedere Claudio come cuoce le pizze non ci sarei mai arrivato, mi ha illuminato
https://www.youtube.com/watch?v=KllWZWyWxQM
ho carpito il segreto, mi sono attrezzato e la pizza che prima veniva appena decente e che spesso mi si bruciacchiava tanto sotto nonostante tenessi la temperatura bassa rispetto agli standard, ora mi viene così:
 
Spettacolo, 60X40  

 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 12/12/2016, 14:45
				da massimou
				
			 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 12/12/2016, 15:02
				da slevin
				Non si può vedere una roba del genere a quest'ora...
Mi si è aperto un cratere nello stomaco!
Io praticamente ceno molto spesso con pizza...
Dall'aspetto direi buonaaaaaaaa!
			 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 12/12/2016, 15:22
				da evo3
				Frankie ha scritto:Che dire, dopo lunga e penosa malattia finalmente sono riuscito a fare una pizza della madonna, il merito và a Claudione, non per l'impasto che sapevo già essere su buoni livelli, ma per la cottura, senza vedere Claudio come cuoce le pizze non ci sarei mai arrivato, mi ha illuminato
https://www.youtube.com/watch?v=KllWZWyWxQM
ho carpito il segreto, mi sono attrezzato e la pizza che prima veniva appena decente e che spesso mi si bruciacchiava tanto sotto nonostante tenessi la temperatura bassa rispetto agli standard, ora mi viene così:
 
Spettacolo, 60X40  

 
Sul forum delle pizze sta andando fortissimo il Biscotto, una specie di refrattaria dalle  prestazioni superiori: anche a temperature sui 500 gradi non brucia il fondo della pizza, quindi adattissima per le veraci napoletane.  
 
  
 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 12/12/2016, 15:43
				da diavel
				
			 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 12/12/2016, 15:57
				da Frankie
				evo3 ha scritto:Frankie ha scritto:Che dire, dopo lunga e penosa malattia finalmente sono riuscito a fare una pizza della madonna, il merito và a Claudione, non per l'impasto che sapevo già essere su buoni livelli, ma per la cottura, senza vedere Claudio come cuoce le pizze non ci sarei mai arrivato, mi ha illuminato
https://www.youtube.com/watch?v=KllWZWyWxQM
ho carpito il segreto, mi sono attrezzato e la pizza che prima veniva appena decente e che spesso mi si bruciacchiava tanto sotto nonostante tenessi la temperatura bassa rispetto agli standard, ora mi viene così:
 
Spettacolo, 60X40  

 
Sul forum delle pizze sta andando fortissimo il Biscotto, una specie di refrattaria dalle  prestazioni superiori: anche a temperature sui 500 gradi non brucia il fondo della pizza, quindi adattissima per le veraci napoletane.  
 
  
 
Io ho preso questa, uguale alla tua ma solo più lunga, 80X44
 
Ma penso che più come è fatta la refrattaria sia proprio il posizionamento e il calore intenso
 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 12/12/2016, 17:25
				da evo3
				Mi ricorda Kelberg e Adenau 
 
  
 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 12/12/2016, 17:45
				da Frankie
				Già, tanta roba ....
			 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 23/09/2018, 18:22
				da Frankie
				
			 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 23/09/2018, 21:16
				da slevin
				 
Ecco perché poi becchi virus geneticamente modificati! 

 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 23/09/2018, 22:49
				da kick 67
				sta meglio……. 

 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 24/09/2018, 9:08
				da Franco
				Il Virus impaurito è scappato in Svizzera ed ha chiesto asilo politico  
 
 
 
 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 24/09/2018, 12:25
				da Frankie
				
			 
			
					
				Re: Pizza titanium.......
				Inviato: 24/09/2018, 13:33
				da iluca22